tag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post7734578571981356626..comments2023-07-26T06:39:15.930-03:00Comments on Álamos Ventosos: Pataquetas y rotllos de l'horta .... celebrando a ThermofanSilvia, de Álamos Ventososhttp://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-25137831914439460252014-05-13T05:13:47.805-03:002014-05-13T05:13:47.805-03:00Hola guapísima !!!!
Un mes justo es lo que he tard...Hola guapísima !!!!<br />Un mes justo es lo que he tardado en ver tu publicación ¿te lo puedes creer? si es que el día no da para más ¿me perdonas, verdad? ya se que sí de antemano y sin que me contestes :)<br />Un entrada inmejorable, ya no es sólo lo precioso que lo cuentas, sino cómo lo cuentas y los sentimientos que viertes en todo.<br />Casi casi que te veía por Valencia, haciéndonos de guía. Hay detalles que son un descubrimiento para mí, como el por qué de las roscas o que se piense que es un pan de mujer. Qué cantidad de sentido tiene la comida local, el origen, la tradición de seguir haciéndola de la misma forma al cabo de los años, y el gusto porque así permanezca a través del tiempo.<br />Menos mal que todo lo que nos cuentas es atemporal, y da igual los días que hayan transcurrido desde que la hiciste, y yo haya llegado hasta tu cocina. <br />Me encantó la frase, que te pienso robar sin miramientos ni remordimientos:...." Somos los que somos a partir de lo que decimos ". Así que me la llevo a mi cuaderno de frases especiales.<br />El pan te quedó maravilloso, y me imagino la buena cuenta que le dieron en casa. El relleno no podía ser mejor, la buena preparación que le hiciste, si no falta detalle en la foto.<br />En fin, que por llegar tan tarde, me esplayé, quizás en demasía.<br />Besotes gordos gordos, mi querida Silvia, siempre es un gusto llegar aquí y sentarme un ratito a contarte cosas.Nuria Emehttps://www.blogger.com/profile/17860483686209866905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-44582310518318183252014-05-09T12:01:05.679-03:002014-05-09T12:01:05.679-03:00Hola Silvia!!! acabo de compartir en el facebook d...Hola Silvia!!! acabo de compartir en el facebook de Álamos Ventosos un video que te va a encantar, te lo aseguro. ¡Es una idea genial para amantes de la cocina y las historias!!! Tus lectores españolas quizá lo hayan probado, va el link de nuevo acá por si no entrás al facebook. Luego contame si te gustó, besoss :) sihttp://player.vimeo.com/video/93990104?title=0&byline=0&portrait=0&color=ffffffTendenciosahttp://www.tendenciosaweb.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-10509427307036925722014-05-09T09:56:22.974-03:002014-05-09T09:56:22.974-03:00Se ven riquísimos los panecillos y el relleno que ...Se ven riquísimos los panecillos y el relleno que has elegido me ha dado hambre :-DOliviahttps://www.blogger.com/profile/07217249778615351563noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-59102668144173326782014-05-08T12:02:20.406-03:002014-05-08T12:02:20.406-03:00Hola Silvia, te acabo de conocer
Ya me vale, porq...Hola Silvia, te acabo de conocer<br /><br />Ya me vale, porque veo que algunas de mis lectoras también te leen (en los comentarios)<br /><br />Voy a ver un poco más que tienes por el blog, porque con estos panecillos me has conquistado. <br /><br />En las fotos parecen justo el tipo de pan que me gustaría a mí. Además rellena con tortilla de ajos tiernos como dices, tienen que estar tremendos. <br /><br />O bueno, sin más con un poco de mantequilla como el Baggel, no?<br /><br />Dios, me están entrando ganas de merendar y yo debería bajar algún kilito jaja<br /><br />Un beso gordo<br /><br />BlancaBlanca Balzolahttp://www.personalizaciondeblogs.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-70137731736061557452014-05-06T13:38:41.193-03:002014-05-06T13:38:41.193-03:00solo pasaba a dar un besito ;)
muassssssssss <...solo pasaba a dar un besito ;) <br />muassssssssss <3<br />feliz semana linda!Juanahttps://www.blogger.com/profile/04670626705274620328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-26021321014364493632014-05-05T14:32:37.210-03:002014-05-05T14:32:37.210-03:00Hay pero no puedo estar leyendo este post y sobre ...Hay pero no puedo estar leyendo este post y sobre todo ¡viendo esas fotos! con la panza así de vacía Silvia, luce exquisito como todo lo que hacés! y súper interesantes todos los datos en torno a este pan tan especial. Nunca te pregunté si fuiste al Festival del Choripán, que más allá del marketing estuvo súper convocante y con varias propuestas de "abordajes gourmet del chori" muy interesantes y novedosas. anduviste por allá? Tendenciosahttp://www.tendenciosaweb.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-69068449534277179512014-05-04T06:22:56.694-03:002014-05-04T06:22:56.694-03:00FELIZ DÍA DE LA MADRE GUAPÍSIMA!!!
Mil besos y uno...FELIZ DÍA DE LA MADRE GUAPÍSIMA!!!<br />Mil besos y uno más:))))Te de Ternurahttps://www.blogger.com/profile/10075663204510149525noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-26579117212404638912014-04-30T12:54:41.357-03:002014-04-30T12:54:41.357-03:00Hola mi linda Silvia, tus entradas siempre están l...Hola mi linda Silvia, tus entradas siempre están llenas de humanidad y gran tolerancia, magia y sueños..eres estupenda sabes???..me alegro mucho de haberte conocido, aunque sea de manera virtual..aunque quien sabe si algún día no pasaré por tu ciudad y tendrás que invitarme a un choripan ;)<br />Desde luego los panecillos que hiciste son una belleza, se ven tiernos y de corteza fina..justo como a mi me gustan :)...además lo de que la forma de rosca es para evitar el robo ;) me encantó..aunque yo se como haría para robarlos de todos modos ;) un buen mordisco por uno de los lados y a correr!!! jajaja!!!!<br />Muchos, muchos besos linda amiga!!!!! aquí mañana es fiesta y vosotros????? :) que descanseis mucho y lindo!!!!! <3Juanahttps://www.blogger.com/profile/04670626705274620328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-77313323541454190362014-04-27T10:19:40.626-03:002014-04-27T10:19:40.626-03:00Este es el pan indicado, Ivana. Realmente no tiene...Este es el pan indicado, Ivana. Realmente no tiene mayor complicación que respetar los tiempos de levados y algunas de las otras versiones, incluso, han hecho pruebas con menor tiempo de levados y resultados excelentes. Ojalá lo preparés en honor de las tradiciones valencianas. En casa los chicos están fascinados con la forma del rollo y lo llamamos pan de Valencia, a secas. Cariños, linda. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-36241029623390812202014-04-27T10:17:03.066-03:002014-04-27T10:17:03.066-03:00¡Este elogio levanta el ánimo hasta el infinito y ...¡Este elogio levanta el ánimo hasta el infinito y más allá !! ja-ja !!<br />Recordaré a diario tus palabras, Rosa. Un beso grande. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-39351165192419878052014-04-27T10:13:30.096-03:002014-04-27T10:13:30.096-03:00Gracias, Sil.
A mí también me maravilla lo que ha...Gracias, Sil. <br />A mí también me maravilla lo que hay atrás de esa cocina tradicional y de pueblo. Lo que decís acerca de las lenguas y su ser de permanencia es tal cual y de inmediato me recordó al Nushu una antigua variedad dialectal del chino mandarín cuya última "hablante" (y digo entre comillas porque nunca se lo habló, sino que siempre fue escrita pese a que sus usuarias eran analfabetas sociales) murió hace aproximadamente 10 años. Para mí es un pacer recibirte en mi cocina.Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-18019171436591841132014-04-25T10:51:55.202-03:002014-04-25T10:51:55.202-03:00ayy silvia que tentación! se ver riquisimooo!
trat...ayy silvia que tentación! se ver riquisimooo!<br />trato de hacer pan casero cada vez que puedo, quiero probar tu receta, besosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00306595189737381611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-3392918400355703102014-04-24T10:14:33.420-03:002014-04-24T10:14:33.420-03:00Silvia, me ha encantado tu propuesta con la histor...Silvia, me ha encantado tu propuesta con la historia que la acompaña y que aporta sabores adicionales. ¡Cómo me gusta conocer la historia detrás de cada plato, las costumbres típicas que llegan de su mano y las raíces de un pueblo que trajo hasta el día de hoy sus recetas más clásicas en un ejercicio permanente por no perder sus tradiciones (al igual que las lenguas luchan por permanecer pese al paso del tiempo y, a veces, a la pérdida de hablantes)!<br />Un placer leerte, como siempre.<br />Cariños enormes.Bouquet Garni Recetashttps://www.blogger.com/profile/06141090192689334669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-88524873754066558192014-04-24T08:16:10.128-03:002014-04-24T08:16:10.128-03:00Les tengo ganas a estos panes de tanto que los he ...Les tengo ganas a estos panes de tanto que los he visto, anda que no tienen que estar buenos ni nada. Te han quedado de fábula.<br /><br />BesinesMerchihttps://www.blogger.com/profile/01238287564601662833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-54180609104221145092014-04-24T02:52:28.088-03:002014-04-24T02:52:28.088-03:00Hola, leo ahora la respuesta a mi comentario. Con ...Hola, leo ahora la respuesta a mi comentario. Con la expresión "Te haces de rogar" quería decirte que escribes muy poco en el blog. Así que "no te hagas de rogar" y escribe más. BesosRosahttp://azafranypimenton.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-6965062756275387452014-04-23T10:27:19.883-03:002014-04-23T10:27:19.883-03:00"Somos lo que somos a partir de lo que decimo..."Somos lo que somos a partir de lo que decimos". Que poderosa frase que en estos momento me sirve indescriptiblemente!<br />Gracias por la historia de Valencia, no la conocía con tanto detalle.<br />Con el pan, me guardo la rece para hacerla luego porque realmente se ve deliciosa!!<br /><br />Te mando un beso muy grande y el deseo de que tengas un bellisima semana!!!Alone in the moonhttps://www.blogger.com/profile/15265419453844754288noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-5893610378060991482014-04-23T07:34:14.698-03:002014-04-23T07:34:14.698-03:00Gracias, Julia. Me alegra haber podido conocer a c...Gracias, Julia. Me alegra haber podido conocer a cerca del valenciano y su estrecha relación -aunque bien distinta- con el catalán. Me fascinan las lenguas en general y el mosaico lingüístico que surgen de las lenguas nacionales europeas es maravilloso.<br />No olvidaré visitar tu blog. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-5845656981361082522014-04-21T13:09:58.442-03:002014-04-21T13:09:58.442-03:00No hice el pan, pero me gusto tu investigación. Mu...No hice el pan, pero me gusto tu investigación. Muy interesante. Un abrazo!<br />Gelyhttps://www.blogger.com/profile/04947155620798680916noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-19240590219780928302014-04-21T05:08:29.953-03:002014-04-21T05:08:29.953-03:00Pero que maravilla y como valenciana de nacimiento...Pero que maravilla y como valenciana de nacimiento y catalana por casamiento me ha encantado toda la historia y sobre todo ver las pataquetas un pan que comia de niña y me encantaba.<br />Me encantan las fotografías, son geniales. Ha estado un regalo el visitar tu bloc, te invito visitar el mio y disfrutes del post tan dulce que me ha quedado, si te gusta me encantaria que si no eres seguidora te hagas ahora.<br />Elracodeldetall.blogspot.coJuliahttps://www.blogger.com/profile/12331436763088230570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-54091036723486008212014-04-18T10:42:10.148-03:002014-04-18T10:42:10.148-03:00En este mesa hay un lugar que te pertenece indiscu...En este mesa hay un lugar que te pertenece indiscutidamente, quiero decir, aunque no des noticia de tu presencia sé que estás por aquí. <br />El pan nos gustó mucho, mucho. Es sencillo de hacer, solo tener presente los requerimientos de tiempo y amasar. Aunque en algunas de las otras versiones los plazos de espera se han reducido y los resultados son MUY bueno, así que será cuestión de ir probando. Cariños y felices Pascuas. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-46680059239733577122014-04-18T10:39:48.564-03:002014-04-18T10:39:48.564-03:00Gracias, Fernando!
El pan nos encantó a todos, gra...Gracias, Fernando!<br />El pan nos encantó a todos, grandes y niños. Pero sin dudas que la oportunidad de aprender sobre esta tierra valenciana ha sido la mejor parte de todas. Cariños y mis deseos de una santa y bendecida Pascua.Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-87855880886928662822014-04-18T10:34:57.703-03:002014-04-18T10:34:57.703-03:00Gracias por tanto cariño y dulzura en tu decir, Ma...Gracias por tanto cariño y dulzura en tu decir, María. Este comentario ciertamente es una caricia al alma. Yo también te quiero mi amiga a la distancia. <br />Tu entrada es maravillosa, creo que nadie podría haber descrito mejor el trabajo que encierra el oficia del panadero. me emociono cada vez que lo recuerdo. Bs.Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-85916004012349553312014-04-18T10:33:04.046-03:002014-04-18T10:33:04.046-03:00Gracias, Rosa. ¿A qué te referís con que me hago r...Gracias, Rosa. ¿A qué te referís con que me hago rogar ???? Ja-ja ! Me quedaré pensando en eso. Besos. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-48496008132326198832014-04-18T10:31:48.991-03:002014-04-18T10:31:48.991-03:00Ja-ja ! Me has hecho reír, Cristina. Ja-ja ! Bueno...Ja-ja ! Me has hecho reír, Cristina. Ja-ja ! Bueno, de ser así me alegra haber contribuido en algo acerca de la difusión de la cultura valenciana. para mí todo fue un descubrimiento y al principio estaba un poco abrumada porque tuve que hacerle u par de preguntas a Marisa que pienso rayaban en la ignorancia. creo que ese fue el impulso inicial: sabemos tan poco de tantas cosas interesantes! y en ese sentido internet es maravilloso.<br />Me encanta tenerte por acá, siéntete a gusto, querida. Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1051826998892372803.post-5315221322786016442014-04-18T10:21:33.239-03:002014-04-18T10:21:33.239-03:00Gracias, Moni. Pero vos también estás en el grupo ...Gracias, Moni. Pero vos también estás en el grupo de Maestras, ¡no hay dudas de eso! Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.com